Cada célula de su cuerpo requiere minerales, lo que significa que todos, independientemente de su edad, los necesitan. Sin embargo, su cuerpo no puede producir minerales, por lo que debe obtenerlos de los alimentos o el agua que consume. Los minerales se dividen en dos categorías: macrominerales y oligoelementos. Los macrominerales son mucho más fáciles de adquirir de los alimentos, mientras que los minerales traza se encuentran en fuentes más selectas. Averigüemos cómo puede cumplir con los requisitos de minerales que su cuerpo necesita para funcionar de la mejor manera.
Los macrominerales como el calcio, el potasio y el magnesio son bastante fáciles de obtener con una dieta sólida. Muchos alimentos (frutas, verduras, pescado, aves y carnes) contienen diferentes macrominerales y en cantidades variables.
Los minerales traza, como el cobre, el selenio y el manganeso, son compuestos que el cuerpo necesita en cantidades mucho más pequeñas y son esenciales para una variedad de funciones celulares.
El Departamento de Agricultura de EE. UU. y otras organizaciones científicas informan que existe inestabilidad en las cantidades de minerales, en particular minerales traza, que se encuentran en los alimentos. Esto es especialmente cierto en el caso de los productos alimenticios que no se cultivan en suelo orgánico y no contienen productos químicos nocivos ni OMG.
Dado que los minerales traza son menos abundantes en los alimentos que comemos, es más difícil para nosotros obtener lo que necesitamos solo a través de la dieta. Para hacer las cosas más desafiantes, muchas fórmulas de vitaminas y minerales no incluyen minerales traza (solo los macrominerales).
Estos desafíos pueden conducir a una deficiencia de minerales traza. Los signos de una deficiencia de minerales pueden aparecer en su salud física de varias maneras, como:
Problemas gastrointestinales (estreñimiento, hinchazón, diarrea)
Baja inmunidad
Problemas con la memoria, el aprendizaje, niebla mental
Dolor muscular, espasmos, calambres
Problemas del corazón
Debilidad o fatiga generalizada
Retrasos en el desarrollo o problemas de comportamiento
Si experimenta alguno de los síntomas anteriores, su profesional de la salud holístico puede realizar una prueba de laboratorio para evaluar una deficiencia de minerales y puede recomendar formas de ayudar a aumentar su ingesta de macrominerales y oligoelementos.
Para los minerales en general, coma una dieta saludable que consista en alimentos no procesados (particularmente alimentos orgánicos cultivados localmente), especialmente verduras de hojas verdes oscuras, vegetales, frutas, nueces, legumbres y proteínas magras. Para los minerales traza, la mejor fuente proviene de las aguas ricas en minerales que se encuentran en ciertos océanos y mares de todo el mundo, como el Gran Lago Salado y el Océano Australiano. Los suplementos nutricionales derivados de estas aguas ricas en minerales pueden aumentar sus niveles de minerales traza. Su profesional de la salud holística puede orientarlo sobre los mejores suplementos de macrominerales y minerales traza que se ajusten a sus necesidades específicas.
Recursos
McCormick, DB "Suplementos de vitaminas/minerales traza para personas mayores". Avances en Nutrición 3.6 (2012): 822–824. PMC. Resumen. (2 de marzo de 2017). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3648707/pdf/822.pdf
ConcenTrace Minerals Información del producto: ConcenTrace® Trace Mineral Drops (traceminerals.com)
Davis, DR "Disminución de la composición de nutrientes de frutas y verduras: ¿cuál es la evidencia?" Hortciencia. 44.1 (2009): 15-19. Impresión.
Welch, RM y RD Graham. "Cría de micronutrientes en cultivos de alimentos básicos desde una perspectiva de nutrición humana". Revista de Botánica Experimental. 55.396 (2004): 353-64. Impresión.