El veganismo ha sido una tendencia creciente en los EE. UU. y en todo el mundo. En los últimos 4 años, el veganismo ha crecido un 500 por ciento . La creciente conciencia sobre el impacto del consumo de carne, así como el deseo de una dieta ética y sostenible, ha impulsado el movimiento hacia una dieta vegana. Los atletas profesionales están haciendo la transición a una dieta vegana, ya que la investigación muestra que la proteína de origen vegetal es mejor para desarrollar músculo. El mariscal de campo de los New England Patriots, Tom Brady, incluso se asoció con Purple Carrot para lanzar una línea de comidas veganas basadas en sus estrictos hábitos alimenticios.
Hay muchas cosas positivas acerca de pasar a una dieta vegana. Es una dieta baja en grasas saturadas y rica en otros nutrientes que el organismo necesita. Sin embargo, convertirse en vegano sin comprender lo que su cuerpo necesita puede generar problemas de salud. Una dieta vegana llena de verduras y frutas frescas, nueces, frijoles, granos integrales y productos de soya puede proporcionar muchos de los nutrientes que necesita, pero incluso la persona más atenta puede perder el rumbo. No obtener los nutrientes que su cuerpo necesita puede tener efectos terribles en su salud.
Eliminar grupos completos de alimentos de su dieta puede hacer que ignore los antojos de su cuerpo por alimentos que contienen los mismos nutrientes que su sistema necesita. Y todas las proteínas no son iguales. Una dieta rica en legumbres y nueces, por ejemplo, no reemplaza la proteína de alta calidad que se encuentra en la carne. La falta de proteínas puede hacer que su hígado deje de responder a su tiroides. Hay otros problemas comunes, incluida la deficiencia de vitamina D. La vitamina D proviene de la exposición al sol y del consumo de alimentos fortificados con vitamina D. Las deficiencias de hierro también son un desafío para los veganos, y los veganos suelen tener concentraciones plasmáticas más bajas de vitamina B-12.
Hay tremendos beneficios en una dieta vegana, que incluyen tasas más bajas de enfermedades cardiovasculares y tasas más bajas de cáncer colorrectal y de próstata, por lo que de ninguna manera estamos en contra del veganismo. Sin embargo, le recomendamos estar atento para asegurar la ingesta de las vitaminas y nutrientes que le pueden faltar en su dieta. Una opción es usar un parche de suplemento vitamínico para obtener los nutrientes que necesita. Creamos nuestros parches, incluido nuestro parche B-12 , un parche multivitamínico , un parche Omega-3 y un parche de vitamina D para ayudar a nuestros clientes a mantener su salud y bienestar.